Start dagen med et godt måltid

Smag
Smag
10/02/2021

Start dagen med et godt måltid

Smag
Smag
10/02/2021

Morgenmaden er et vigtigt måltid. Det sørger for, at du har det godt hele formiddagen både psykisk og fysisk. Det sætter gang i forbrændingen, forhindrer overspisning og sænker mængden af snacks, så det hjælper også med vægten. Selvom du har travlt eller lidt svigtende appetit, bør du spise lidt alligevel. Det er meget bedre end at springe helt over.

Det viser sig, at børn der spiser morgenmad, indtager flere kalorier over en dag, end dem som ikke gør. Alligevel er de i mindre grad overvægtige. Det påvirker barnets generelle sundhedstilstand. Prioriter at skabe et roligt morgenmåltid som I spiser sammen.

Indlæring og generel sundhed

Undersøgelser viser, at børn der spiser morgenmad, fungerer bedre end børn, der ikke gør. De husker bedre, har mindre fravær og er generelt i bedre humør. Der er målbar forskel på skoler, hvor mange elever spiser morgenmad, ift. dem der ikke gør. Der er mere ro og bedre trivsel på de skoler, hvor størstedelen af børnene spiser morgenmad.

Studier viser, at den bedste måde at forebygge overvægt blandt 12-16-årige er, at de spiser morgenmad hver dag. Det viser sig også, at dem der har bedst held med at holde vægten efter en slankekur, er dem der spiser morgenmad.

Varieret morgenmad kræver kun en lille ekstra indsats

Ligesom aftensmad og madpakker kan det være noget af en opgave at variere morgenmaden. Men der findes rigtig mange forskellige muligheder, og der er god inspiration at hente mange steder. Det handler om at bruge lidt tid på det. Du skal samle på opskrifter, opbevare dem et godt og nemt tilgængeligt sted og så sørge for at lægge en plan.

Du kan hente inspiration til virkelige mange forskellige opskrifter på morgenmad her. Der er mange slags smoothies, men også hjemmelavet mysli, græsk yoghurt med frugt, røræg og pandekager. Det er bedst at undgå meget sukkerholdige morgenmadsprodukter.

Hurtigt, nemt og lokalt: Sådan får Esbjergs familier hverdagsmaden til at fungere
Gør hverdagsmaden lettere med lokale råvarer og fælles madglæde
Smag
Smag
Hverdagsmad
Familieliv
Lokale råvarer
Madinspiration
Esbjerg
4 min
Travle dage behøver ikke betyde stress i køkkenet. I Esbjerg finder familier nye måder at få sund, hurtig og lokal mad på bordet – med planlægning, samarbejde og inspiration fra det lokale fællesskab.
Liam Bertelsen
Liam
Bertelsen
Smag på kulturen – madoplevelser som en del af Esbjergs kulturliv
Oplev Esbjerg gennem smagen af hav, historie og fællesskab
Smag
Smag
Esbjerg
Madkultur
Kulinariske oplevelser
Lokale råvarer
Kulturarv
5 min
Esbjergs kulturliv handler ikke kun om musik og kunst – byens madscene fortæller også historien om lokale råvarer, maritime traditioner og nye fællesskaber. Tag med på en kulinarisk rejse, hvor smagen bliver en del af kulturarven.
Nicolai Holm
Nicolai
Holm
Mad på skoleskemaet: Esbjergs gymnasier lærer eleverne om smag og sundhed
Elever i Esbjerg lærer, hvordan mad, smag og sundhed hænger sammen i hverdagen
Smag
Smag
Uddannelse
Sundhed
Madkultur
Bæredygtighed
Gymnasier
2 min
Flere gymnasier i Esbjerg har sat mad og smag på skoleskemaet for at give eleverne en dybere forståelse af, hvordan kost, bæredygtighed og trivsel spiller sammen. Undervisningen handler om mere end opskrifter – den handler om dannelse, fællesskab og bevidste valg.
Anne Thygesen
Anne
Thygesen
Globalisering på tallerkenen: Sådan forandres Esbjergs fødevarebranche
Esbjergs madscene åbner sig mod verden – men bevarer sin lokale smag
Smag
Smag
Globalisering
Fødevarebranche
Esbjerg
Madkultur
Bæredygtighed
2 min
Globaliseringen sætter sit præg på Esbjergs fødevarebranche, hvor internationale tendenser møder lokale traditioner. Artiklen dykker ned i, hvordan byens producenter, restauranter og forbrugere navigerer i en tid med nye muligheder, udfordringer og smagsoplevelser.
Elina Christiansen
Elina
Christiansen
Supermarkeder med samvittighed – sådan fremmer Esbjergs butikker sunde valg lokalt
Når indkøbsturen bliver et valg for både sundhed og bæredygtighed
Smag
Smag
Esbjerg
Supermarkeder
Bæredygtighed
Sundhed
Lokale initiativer
5 min
Esbjergs supermarkeder tager ansvar for mere end blot gode tilbud. Med fokus på lokale råvarer, mindre madspild og tydeligere vejledning hjælper de forbrugerne med at træffe sunde og samvittighedsfulde valg i hverdagen.
Amalie Madsen
Amalie
Madsen
Skab, del og lær – Esbjergs kreative fællesskaber vokser frem
Når Esbjergs borgere mødes for at skabe, dele og inspirere hinanden
Vaner
Vaner
Esbjerg
Kreativitet
Fællesskab
Læring
Kultur
2 min
Esbjerg er i forandring – fra energiby til kreativt samlingspunkt. Nye fællesskaber spirer frem, hvor mennesker mødes på tværs af alder og baggrund for at udfolde idéer, lære nyt og skabe sammen.
Liam Bertelsen
Liam
Bertelsen
På to hjul og to ben: Udforsk Esbjergs smukkeste cykelruter og vandrestier
Oplev Esbjergs natur på nærmeste hold – fra kystnære cykelruter til rolige vandrestier i grønne omgivelser
Vaner
Vaner
Esbjerg
Cykelruter
Vandrestier
Natur
Friluftsliv
6 min
Tag på opdagelse i Esbjergs varierede landskab, hvor hav, hede og skov mødes. Uanset om du foretrækker at cykle langs kysten, vandre i Marbæk Plantage eller nyde byens grønne åndehuller, finder du her inspiration til de smukkeste ruter og praktiske tips til turen.
Nicolai Holm
Nicolai
Holm
Streetfood og smagfulde trends: Esbjergs madscene i udvikling
Fra havnens fisk til streetfood-markeder – Esbjerg smager på fremtiden
Vaner
Vaner
Esbjerg
Madkultur
Streetfood
Bæredygtighed
Gastronomi
7 min
Esbjergs madscene er i rivende udvikling. Byen forener lokale råvarer, bæredygtige initiativer og internationale madtrends i et kulinarisk fællesskab, hvor streetfood og nye smagsoplevelser sætter scenen for en moderne foodie-destination.
Anne Thygesen
Anne
Thygesen